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Maestro Giuseppe Bretti
La passione e la dedizione del nostro docente
Giuseppe Bretti nasce l' 8 Luglio 1953 in un piccolo paesino della Calabria, "Filadelfia". Appena ragazzo lascia il suo paese natale per trasferirsi nella Capitale.
Nella metropoli, dopo aver tentato qualche esperienza in vari campi, nasce il suo amore incondizionato per il mondo della ristorazione. Muove i suoi primi passi in una brigata di cucina a soli 14 anni e poi, con tenacia e determinazione, (doti innate del suo carattere) si convince ad aprire una piccola pizzeria con annessa tavola calda. Sono anni di grande e instancabile lavoro, ma anche di tante soddisfazioni .
Prende intanto piede la sua idea di far parte del mondo del Catering. Un mondo che lo affascinava già da giovane e che con caparbietà affronta in una maniera eccellente , ottenendo sin da subito grandi risultati. I suoi Catering hanno da sempre un qualcosa di magico: una sala vuota e spoglia, in poche ore, si trasforma in una meravigliosa creatura pronta ad accogliere gli ospiti più selettivi ed esigenti! Il cibo, squisitamente genuino e fresco, è da sempre una sua priorità. La sua instancabile tempra e la sua trentennale esperienza lo hanno portato a voler condividere a pieno tutte le sue certezze e da vita al progetto Catering.it.
Ancora oggi la sua voglia di crescere e di confrontarsi con il mondo è rimasta intatta ed è per questo che decide di organizzare corsi di Banqueting e Catering e di mettere la sua esperienza al servizio delle persone che vogliono intraprendere questa strada faticosa ma ricca di enormi soddisfazioni.
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Intervista al Maestro Giuseppe Bretti
Per la scelta del tipo di banchetto vi sono delle precise regole da rispettare e delle accortezze da prendere, per far sì che tutti o quanto meno la maggior parte degli ospiti, si senta a proprio agio.
Per la scelta del tipo di banchetto vi sono delle precise regole da rispettare e delle accortezze da prendere, per far sì che tutti o quanto meno la maggior parte degli ospiti, si senta a proprio agio.
Il catering per il tuo matrimonio
Stai pianificando un matrimonio? Probabilmente avrai già iniziato a capire che un ricevimento di nozze può essere l'aspetto più complesso e confuso di questo processo!
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